クリスマスレッスン

先日、またまた大好きな先生のお料理レッスンに行ってきました(o^^o)


今回はクリスマスレッスン。

そう、東京でも雪が降ったあの寒い日にまるでホワイトクリスマスのような素敵なテーブルコーデで。
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寒い中、頑張って行った甲斐がありました。

この空間にウットリ…


さて。
今回習ったお料理の数々。

まずは乾杯。笑
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スモークサーモンとビーツドレッシング
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手前がカリーフラワーのムース
奥にはビーツとオレンジのマリネ
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黒、白のコーデにお料理の赤が効いてます!!
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ミルクプリンとストロベリーのシロップ
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メインは鴨のロースト。
付け合わせに安納芋とナッツのグラタン
エスカルゴ
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ちょっとアップで。
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どれも美味しくて、美しくて。

鴨なんて、自宅で料理したことない私ですが(^_^;)


今回しっかり習ってきたので、今年のクリスマスに家族に食べてもらおうと思います♡

久しぶりに優雅な時間が過ごせて、また来週から頑張れそうです‼︎‼︎

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by junko-ny | 2016-11-26 21:16 | 自分のこと | Comments(0)

独り言のようなブログですがよろしければ読んでください。育児、ファッション、色々です。


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